薄荷的吃法有哪些
薄荷的吃法有哪些
薄荷茶,把薄荷叶晒干,烧水时加入干薄荷和绿茶,烧开后加入冰糖,凉至7分凉,就可以饮用了。
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薄荷叶片和绿豆煮汤。薏米仁和绿豆泡3个小时,锅中加入800毫升水,加入泡好的薏米仁和绿豆煮开,改小火,加入薄荷白糖,继续煮5分钟,即可。
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薄荷和杭白菊一起茶饮。将干薄荷和杭白菊浸泡,或文火煮10分钟,加入冰糖做茶饮。
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4
薄荷粥,粳米粥快熟的时候加入薄荷,再煮沸,发香即可。
薄荷有哪些吃法?
薄荷最简单的吃法就是泡茶饮用。还可以跟粳米一起煮成粥或是跟鲫鱼一起炖成汤,也可以加上鸡蛋烙成饼,吃法是比较多的。
健胃护肝:薄荷这种植物内含有一些物质,可以帮助人体消化,减缓积食的情况,促进肠胃的蠕动消化,起到保护肠胃的作用,还可以治疗胃溃疡,对胃部有好处。同时对于人体的肝脏部分有好处,能起到保护的作用。
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注意事项:
薄荷本身为凉性,在食用方面有着一些需要注意的禁忌。
孕妇不能大量食用薄荷,并且薄荷还会抑制乳汁的排泄,因此哺乳中的妇女同样不能摄入过多。
有咳嗽、肺虚和阴虚发热多汗的人群食用时也要慎重。
由于薄荷有着提神醒脑的功效,所以晩上睡觉前切忌食用过量。
参考资料来源:百度百科-薄荷
薄荷怎样吃才是最好的
薄荷的吃法:
1、薄荷粥
取新鲜薄荷和干品,比列2:1加入约1千克的水,中火熬掉掉一半的水;冷却后,捞出渣滓,留汁备用。梗米煮粥九成熟时,加入薄汤煮沸即可,根据个人口味可加入适量冰糖即可。薄荷粥有清新怡神、增进食欲、帮助消化的功效。
2、薄荷糕
先在煮熟的绿豆中加入少许白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅;再把糯米焖熟晾凉,把糯米摊平,绿豆薄荷馅放中间包好,在砧板上压扁,切成片片即可。 薄荷糕有祛风散热、清咽利喉的功效。
3、薄荷鸡丝
将鸡胸脯肉切成细丝,用蛋清、淀粉、盐搅拌均匀。这道菜要用薄荷的梗做才好吃。所以将薄荷梗洗净切段。待锅中油五成热时,将拌好的鸡丝倒入,变色捞起,时间不宜久;再将葱、姜末,微炒,倒入薄荷梗和鸡丝,最后加入盐、味精和料酒略炒即可。薄荷鸡丝有消火解暑的功效。
4、薄荷鲫鱼汤
将处理干净的新鲜鲫鱼用油稍煎,加水、葱白、生姜片和鲜薄荷大火煮沸,再调制小火温炖至汤白,放入鸡精和盐即可。每天一次,连吃数日,可治疗小儿久咳。
5、薄荷汤
薄荷汤的做法比较简单,将薄荷叶洗净剁碎,放入煮沸的水里,加少许盐,香油即可。 薄荷糖有解毒败火的功效,适合夏季食用。
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